Молдавское виноградарство можно охарактеризовать как континентальное. Южная часть страны обладает хорошим терруаром для производства вина. Географически эта зона находится на той же широте, что и французская зона Бордо — на
Эти факторы способствовали тому, что молдавское виноградарство стало неотъемлемой частью молдавской жизни. Сегодня примерно на 101.500 га виноградников выращиваются западноевропейские, кавказские или местные сорта винограда. Почти 86.000 га занимают технические сорта, из которых примерно 70% составляют белые сорта, в основном в центральной части республики, и соответственно 30% приходится на красные сорта винограда, выращиваемые в южной части страны.
Ниже прилагается список наиболее распространенных в Молдове сортов винограда:
| Белые сорта | 70% |
|---|---|
| Aligoté | 23% |
| Rkatsiteli | 15% |
| Sauvignon Blanc | 9% |
| Feteasca Albă | 7% |
| Chardonnay | 4% |
| Riesling | 3% |
| Traminer | 2% |
| другие |
7% |
| Красные сорта | 30% |
|---|---|
| Merlot | 9% |
| Cabernet Sauvignon | 8% |
| Pinot Noir | 7% |
| другие |
6% |